Fry Top Singola a Gas su vano a Giorno Serie 700 - Piastra Cromata Liscia con Valvola Termostatica
La gamma e composta da 24 modelli, di cui 12 top e 12 su supporti aperti.I fry-top sono le apparecchiature ideali per la cottura alla "piastra" di carni, pesce, verdure e uova senza o con minima aggiunta di grassi, creando cibi dieteticamente corretti e digeribili.
I fry-top
al cromo duro lucido, in particolaare, grazie al loro "curioso"
comportamento termico, che è quello di cucinare solo quando il cibo è a
contatto della sua piastra, evitano costose e fastidiose despersioni di
calore, esaltato la qualità finale del prodotto e risultano molto
facili da pulire.
la gamma prevede anche piastre totalmente o parzialmente rigate per
conferire agli alimenti il caratterisctico disegno a griglia.
Caratteristiche:
Rivestimenti esterni e piedini in acciaio inox AISI 18/10.
Piani di cottura in acciaio levigato o con rivestimento al cromo lucido.
Alzatina perimentrale paraspruzzi.
Canalina con foro di scarico e cassetto raccolta sughi estraibile.
Temperature regolabili da 50 a 350°C.
Doppi comandi indipendenti per riscaldamento differenziato, sui modelli da 80cm.
Modelli a gas con bruciatori comandati da valvole termostatate di sicurezza a termocoppia e accensione piezo.
Modelli elettrici con resistenze in acciaio inox e termostato di regolazione temperatura.
Lampada di segnalazione riscaldamento in funzione.
Sui modelli al cromo lucido e montato un termostato di sicurezza contro sovratemperature accidentali, max 300°C.
Su versioni elettriche manopole con guarnizione contro infiltrazione di liquidi.
Gas Kw 6,8
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Fly Top a Gas 
