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Cod. 12900140



Fry Top Doppia a Gas su vano a Giorno Serie 900

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Fry Top Doppia a Gas su vano a Giorno Serie 900 - Piastra Liscia con Valvola non Termostatica

La gamma e composta da 24 modelli, di cui 12 top e 12 su supporti aperti.I fry-top sono le apparecchiature ideali per la cottura alla "piastra" di carni, pesce, verdure e uova senza o con minima aggiunta di grassi, creando cibi dieteticamente corretti e digeribili.
I fry-top al cromo duro lucido, in particolaare, grazie al loro "curioso" comportamento termico, che è quello di cucinare solo quando il cibo è a contatto della sua piastra, evitano costose e fastidiose despersioni di calore, esaltato la qualità finale del prodotto e risultano molto facili da pulire.
la gamma prevede anche piastre totalmente o parzialmente rigate per conferire agli alimenti il caratterisctico disegno a griglia.

Caratteristiche:

  • Rivestimenti esterni e piedini in acciaio inox AISI 18/10.
  • Piani di cottura in acciaio levigato o con rivestimento al cromo lucido.
  • Alzatina perimentrale paraspruzzi.
  • Canalina con foro di scarico e cassetto raccolta sughi estraibile.
  • Temperature regolabili da 50 a 350°C.
  • Doppi comandi indipendenti per riscaldamento differenziato, sui modelli da 80cm.
  • Modelli a gas con bruciatori comandati da valvole termostatate di sicurezza a termocoppia e accensione piezo.
  • Modelli elettrici con resistenze in acciaio inox e termostato di regolazione temperatura.
  • Lampada di segnalazione riscaldamento in funzione.
  • Sui modelli al cromo lucido e montato un termostato di sicurezza contro sovratemperature accidentali, max 300°C.
  • Su versioni elettriche manopole con guarnizione contro infiltrazione di liquidi.

 

Gas Kw 16




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