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Forni Misti con Genenerazione di Vapore in Boiler Elettrico con Alimentazione a Gas

I forni della serie "Combi Plus" sono anch'essi dotati di boiler elettrico incorporato e costruttivamente sono del tutto simili a quelli della serie "TOCCOMAGICO". Si distinguono da questi solo per il cruscotto che, in questo caso, è dotato di comandi a manopola mentre sono mantenute uguali tutte le pecularietà della serie superiore. La gamma dei forni "Combi Plus" è molto articolata comprendendo modelli da 6,10 e 20 griglie GN 1/1, 10 griglie GN 2/1, sia elettrici che a gas ciascuno in 4 versioni:

  • Versione base.
  • Versione con sonda per rilevamento temperature al "cuore" (versione S).
  • Versione con 2 diverse velocità della ventola (versione 2).
  • Versione con sonda e 2 velocità della ventola (versione 2S).

La gamma è inoltre completata da 2 modelli, 1 elettrico ed 1 a gas, da 10 griglie GN 1/1, passanti (con doppia portata) per agevolare le operazioni di caricamento e prelievo da parte dei cuochi.




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