Vetrina Aktiva
Aktiva
 
Aktiva è disponibile in 2 altezze: h 1351 e 1436 mm.
Servizi: Gelato, Pasticceria a piano fisso e cassetti, Pasticceria mensole refrigerate, Pralineria, Snack caldo secco e bagno maria.
Optional: illuminazione a LED.
 
AKTIVA GELATERIA
 
_ Vasca monoblocco schiumata in poliuretano iniettato a 40 kg/m3.
_ Termostato elettronico con visualizzatore temperatura e ripetitore lato Cliente.
_ Vetri frontali e laterali camera, temperati, pirolitici, riscaldati.
_ Vetro frontale apribile verso l'alto.
_ Piano espositivo inclinato di 9°.
_ Segnagusti a LED luminosi (brevetto IFI).
_ Refrigerazione con doppio evaporatore.
_ Sbrinamento a gas caldo o inversione di ciclo.
_ Tropicalizzazione optional: unità condensatrice remota testata a +43°C ambiente.
_ Optional: ruote e lavaporzionatore.
_ Certificata CE per l'Europa, Gost Standard per la Russia e ETL per il Nord America.
_ Test a 35°C e 60% U.R.
_ Modulo con temperatura differenziata.
_ Canalizzabile con tutti gli altri servizi della linea Aktiva.
_ Disponibile nei moduli lineari (vaschette da 360x165 / 360x250): 110 (6+6 / 4+4); 160 (9+9 / 6+6); 210 (12+12 / 8+8); 320 (18+18 / 12+12).
_ Moduli curvi (vaschette trapezoidali): Angolo 1/30°_(7+6); Angolo 2/30°_(6+7); Angolo 2/45°_(5+7).
 
SEZIONI VETRINE
 
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 VASCHETTE GELATO

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AKTIVA 4 STAGIONI

AKTIVA è disponibile anche nella versione '4 stagioni', in grado di funzionare sia come gelateria (-14°C-18°C) sia come pasticceria (+2°C+8°C con almeno il 70% di U.R.), attivando semplicemente il pulsante di commutazione
 
AKTIVA PASTICCERIA/SNACK FREDDO
 

La vetrina è disponibile in 2 altezze: H 1351 o H 1436 mm (solo moduli lineari).

Il piano espositivo refrigerato, prof. 740 mm, è formato da piani inox asportabili (versione con piano fisso) o da cassetti estraibili di dimensioni diverse con finiture interne in acciaio inox BA lucido (versione cassetti). Due mensole espositive di serie di mm 290 in cristallo per H 1351 e tre per H 1436 (la versione cassetti è dotata di una ulteriore mensola); a richiesta possono essere fornite plafoniere refrigerabili con chiller. L'impianto di refrigerazione (T° +2/+8 C°) ventilato è con sbrinamento automatico a gas caldo con unità condensatrice a bordo (UC) o remota (NUC) con scarico condensa esterno. Per un ottimale mantenimento dei prodotti di pasticceria l'impianto refrigerante è stato progettato per ottenere un adeguato indice di U.R. (70 - 80%). L'unità condensatrice è a doppia ventola di cui la seconda pressostatata: il tutto si traduce in meno calore e meno rumore per l'operatore. Prove effettuate in classe climatica 35C° / 60%.
 
SEZIONI VETRINE
 
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MODULI
 
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 AKTIVA PRALINERIA
 
Sostanzialmente ha le caratteristiche strutturali delle vetrine Fix lineari, ma un diverso impianto di refrigerazione (temperatura + 14°C - U.R. 50%) adatta a mantenere prodotti a base e/o ricoperti di cioccolata. Le due mensole espositive per H 1351 e tre per H 1436 (non refrigerate) in dotazione sono complete di plafoniera
illuminata eventualmente refrigerabile. Scorrevoli retrovetrina. Sul basamento, vani a giorno e vani porta vassoi.
La vetrina è fornita con unità condensatrice incorporata (UC).
 
SEZIONI VETRINE
 
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MODULI
 
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AKTIVA CALDO SECCO
 
Piano inox riscaldato mediante resistenza elettrica interna, temperatura regolabile con termostato sino ad un
massimo di 65°C. Assorbimento elettrico Watt 400. Il piano inox utile è di mm 670 (prof.) e 1030, 1530, 2030 mm (lunghezza). Mensola in cristallo dotata di plafoniera illuminata. Scorrevoli retro-vetrina. Sul basamento vano a giorno e vano porta vassoi.
 
SEZIONI VETRINE
 
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MODULI
 
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AKTIVA BAGNO MARIA
 
Elementi a caldo umido per gastronomia, dalle superiori caratteristiche tecnico/estetiche, perfettamente canalizzabili con tutti gli altri elementi. Un piano interno con 3 o 4 controvasche saldate, il tutto in acciaio inox, è una delle parti caratterizzanti di questo elemento. Ogni contro vasca (Gastronorm 1/ 1 h 205 mm.) ha un proprio scarico - munito di valvola-rubinetto evacuazione liquidi - convogliato in un impianto di uscita unico. Termostato regolabile da 30° a 70°C.
 
SEZIONI VETRINE
 
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MODULI
 
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GALLERIA FOTO
 
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