Vetrina Jewel
Jewel
 
Jewel, il gioiello della collezione Platinum.
Jewel è vetrina gelato, pasticceria, pralineria, snack caldo e freddo ed è disponibile nei moduli mm 1125, 1625, 2125, angolo aperto 90°, chiuso 45°. L'originalità della forma geometrica, la particolare angolazione del vetro frontale, la trasparenza si traducono nella massima visibilità del prodotto esposto.
Nei moduli curvi, caratteristica apertura dei vetri ad ali di gabbiano.
Sotto il profilo ergonomico, le vetrine Jewel presentano facilità d'accesso alla vasca espositiva da parte dell'operatore. Jewel è unica nella possibilità di affiancare 3 angoli di 90° (per i servizi disponibili) per creare una composizione di 270° gestibile da un unico operatore (8,10 mt lineari di esposizione).
La refrigerazione permette di avere un flusso d'aria costante su tutto il piano espositivo, in modo che ogni prodotto sia perfettamente conservato alla corretta temperatura.
La superficie di esposizione è ampia e illuminata a giorno, così da valorizzare al massimo ciò che contiene.
Illuminazione a LED.
 
JEWEL GELATERIA
 
 
Vetri camera laterali e frontali riscaldati, temperati, pirolitici.
_ Vetro superiore stratificato e pirolitico.
_ Mensola rendiresto (optional).
_ Nei curvi, vetro superiore con apertura ad ali di gabbiano.
_ Segnagusti illuminato a LED (brevetto IFI).
_ Refrigerazione con doppio evaporatore, ventilata con flusso sopraelevato.
_ Sbrinamento a gas caldo o inversione di ciclo.
_ Optional: lavaporzionatore.
_ Tropicalizzazione optional: unità condensatrice remota testata a +43°_C ambiente.
_ Certificata CE per l'Europa e Gost Standard per la Russia.
_ Illuminazione a LED
 
SEZIONI VETRINE
  
jewel01.gif
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
VASCHETTE
 
jewel02.gif


 




















JEWEL PASTICCERIA

STRUTTURA INFERIORE in tubolare di acciaio verniciata con polveri epossidiche a 180°C.
VASCA in monoblocco schiumata spessore isolamento mm 50 con poliuretano a bassa densità (40 Kg m3), parete posteriore esterna in acciaio inox AISI 304 finitura lucida, interno in acciaio inox 2B.
SCARICO condensa interna tramite 2 pilette con diam. 25 inserite sul fondo e collegabili all'esterno o ad una vasca inox sottostante che funge da raccoglitore e da evapora condensa (optional).
PIANO DI ESPOSIZIONE costituito da piani in acciaio inox AISI 304 finitura lucida amovibili.
STRUTTURA SUPERIORE costituita da profili ed estrusi in alluminio. La struttura è unita con giunti a 3 vie stampati in alluminio ed è studiata per sostenere i vetricamera laterali e frontali. Vetro superiore apribile, pirolitico e stratificato. Apertura vetri a mezzo pistoni direzionata verso l'alto. Chiusura superiore vetrina con scorrevoli in plexiglas. E' prevista una mensola espositiva in vetro ancorata al profilo anteriore del castello.
PIANO LAVORO mm 190 in acciaio inox AISI 304 finitura lucida.
ILLUMINAZIONE interna prodotta da LED luminosi.
PANNELLO COMANDI elettronico.

SEZIONI VETRINE

sez-pasticceria-01.gif

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 PIANTE VETRINE

piante-vetrine.gif

 

 

 

 

 

 

 

 

 JEWEL PRALINERIA

STRUTTURA INFERIORE in tubolare di acciaio verniciata con polveri epossidiche a 180°C.
VASCA in monoblocco schiumata spessore isolamento mm 50 con poliuretano
a bassa densità (40 Kg m3), parete posteriore esterna in acciaio inox AISI 304 finitura lucida, interno in acciaio inox 2B.
SCARICO condensa interna tramite 2 pilette con diam. 25 inserite sul fondo e collegabili all'esterno o ad una vasca inox sottostante che funge da raccoglitore e da evapora condensa (optional).
PIANO DI ESPOSIZIONE costituito da piani in acciaio inox AISI 304 finitura lucida amovibili. 5.
STRUTTURA SUPERIORE costituita da profili ed estrusi in alluminio. La struttura è unita con giunti a 3 vie stampati in alluminio ed è studiata per sostenere i vetricamera laterali e frontali. Vetro superiore apribile, pirolitico e stratificato. Apertura vetri a mezzo pistoni direzionata verso l'alto. Chiusura superiore vetrina con scorrevoli in plexiglas. E' prevista una mensola espositiva in vetro ancorata al profilo anteriore del castello.
PIANO LAVORO mm 190 in acciaio inox AISI 304 finitura lucida.
ILLUMINAZIONE interna prodotta da LED luminosi protetti da profili in alluminio anodizzato con durata 4 volte superiore a quella di una lampada fluorescente.
PANNELLO COMANDI elettronico.
L'impianto di refrigerazione è costituito da un singolo evaporatore verniciato in cataforesi con laminazione a valvola termostatica. La refrigerazione è ventilata. Lo sbrinamento è a tempo con sonda. Prove effettuate in classe climatica 35°C, 60% U.R.

SEZIONI VETRINE

sez-pasticceria-01.gif

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 PIANTE VETRINE

piante-vetrine.gif

 

 

 

 

 

 

 

 

JEWEL CALDO SECCO

STRUTTURA INFERIORE in tubolare di acciaio verniciata con polveri epossidiche a 180°C.
VASCA in monoblocco schiumata spessore isolamento mm 50 con poliuretano a bassa densità (40 Kg m3), parete posteriore esterna in acciaio inox AISI 304 finitura lucida, interno in acciaio inox 2B.
PIANO DI ESPOSIZIONE costituito da piani in acciaio inox AISI 304 finitura lucida amovibili che ricoprono un piano inox riscaldato mediante resistenza elettrica interna.
STRUTTURA SUPERIORE costituita da profili ed estrusi in alluminio. La struttura è unita con giunti a 3 vie stampati in alluminio ed è studiata per sostenere i vetricamera laterali e frontali. Vetro superiore apribile, pirolitico e stratificato. Apertura vetri a mezzo pistoni direzionata verso l'alto. Chiusura superiore vetrina con scorrevoli in plexiglas.
PIANO LAVORO mm 190 in acciaio inox AISI 304 finitura lucida.
ILLUMINAZIONE interna prodotta da LED luminosi protetti da profili in alluminio anodizzato con durata 4 volte superiore a quella di una lampada fluorescente.
PANNELLO COMANDI elettronico che gestisce la temperatura interna di esercizio del piano riscaldato a 60°C/65°C.
 
SEZIONI VETRINE
 
caldo-secco-01_jewel.gif
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 MODULI
 
caldo-secco-02_jewel.gif
 
 
 
 
 
 
 
 
 JEWEL BAGNO MARIA
 
STRUTTURA INFERIORE in tubolare di acciaio verniciata con polveri epossidiche a 180°C. Prevista la canalizzazione con tutti gli altri moduli PLATINUM.
VASCA in monoblocco schiumata spessore isolamento mm 50 con poliuretano a bassa densità (40 Kg m3), parete posteriore esterna in acciaio inox AISI 304 finitura lucida, interno in acciaio inox 2B.
SCARICO previsto per ogni controvasca gastro 1/1 munito di valvola - rubinetto evacuazione liquidi convogliato in un unico scarico costituito da una piletta diam. 25 inserita sul fondo della vasca e da collegare alla rete.
STRUTTURA SUPERIORE costituita da profili ed estrusi in alluminio. La struttura è unita con giunti a 3 vie stampati in alluminio ed è studiata per sostenere i vetricamera laterali e frontali. Vetro superiore apribile, pirolitico e stratificato. Apertura vetri a mezzo pistoni direzionata verso l'alto. Chiusura superiore vetrina con scorrevoli in plexiglas.
PIANO LAVORO mm 190 in acciaio inox AISI 304 finitura lucida.
ILLUMINAZIONE interna prodotta da LED luminosi protetti da profili in alluminio anodizzato con durata 4 volte superiore a quella di una lampada fluorescente.
PANNELLO COMANDI elettronico che gestisce la temperatura interna delle vasche a 65°C/70°C.
 
SEZIONI VETRINE
 
bagno-maria-01_jewel.gif
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 MODULI
 
bagno-maria-02_jewel.gif
 
 
 
 
 
 
 
 
ACCESSORI
 
bagno-maria-03_jewel.gif
 
 

 

 

 

 

 

 

 

GALLERIA FOTO

  jewel_6_600.jpg

 

 

 

jewel_1_600.jpg jewel_2_600.jpgjewel_5_600.jpgjewel_4_600.jpg

 
< Prec.   Pros. >

© Orvel S.r.l. - P.IVA 03620371215
web design: Centaurus.it 
   WEB PARTNERS:    Orvel - Arredo - Bar - Gelaterie Centaurus.it Villa Lubrense
Links Directory Links Utili